综上所述,通过合理规划食材购买和烹饪,上班族自己做饭通常成本更低,同时也更健康、更有趣。与外卖相比,自己做饭的性价比更高。更多做饭经验和技巧分享,欢迎关注@卫小妖GOGOGO 和@知乎美食。
是的,本上班族认为自己做饭就是比点外卖省钱!首先关于这个问题我先说明一下,本人因为单位早午餐食堂包饭,平时自己就做个晚饭,一般晚上就做两盘菜、一盘主食、一盘水果,这样正好吃完不剩菜。
是的,本上班族认为自己做饭就是比点外卖省钱!首先关于这个问题我先说明一下,本人因为单位早午餐食堂包饭,平时自己就做个晚饭,一般晚上就做两盘菜、一盘主食、一盘水果,这样正好吃完不剩菜。 如果是上班族自己带饭除了省钱还要考虑到食材的性质,举个例子比如蔬菜过夜会有亚硝酸盐,蔬菜类菜色最好当天早上再做。
这取决于上班族的时间安排和做饭的能力。如果上班族有足够的时间和能力自己做饭,那么建议自己做饭,这样可以节省钱,也更健康。如果上班族没有足够的时间和能力自己做饭,那么建议点外卖,这样可以节省时间,也更方便。 购买优惠的原料:尽量购买优惠的原料,比如购买大包装的食材,可以节省购买成本。
制定清单:购物前制定清单可以避免遗漏所需物品,合理规划路线还能节省往返时间。 选择耐储食材:由于绿叶蔬菜保质期较短,建议购买可保存三至四天的量。之后可以加入根茎类蔬菜如土豆、红薯、山药,以及西红柿等耐储蔬菜。 豆类与肉类:豆类和肉类可长时间储存,适合作为一周内的食材。
肉的话,你可以先买一些鲜肉和鲜鱼,作为周一周二的食物,然后再买一些冻肉,比如说冻猪肉,冻牛肉,冻羊肉,冻鸡腿,各种各样的冻品。看自己需求,满足一个星期的量就好了,节约用冰箱的空间。绿豆,红豆,花生,薏仁米,这一类的谷类粗粮。煮粥,煮汤都比较合适。
星期一:胡萝卜玉米猪尾骨汤搭配荷兰豆炒肉。星期二:冬瓜肉丸汤与菜椒炒肉。星期三:山药排骨汤加上清蒸鲈鱼,为接下来的工作日做好准备。星期四:番茄蛋花汤搭配三色炒虾仁。星期五:迎接周末的到来,选择吃一顿大餐,如肉丸火锅。星期六:红烧板栗鸡,美味又不失营养。
火腿、鸡蛋、生菜、西红柿等食材丰富的三明治,搭配苹果、梨、芹菜等蔬果榨取的新鲜果汁,活力满满。星期六:香煎小饼的酥香与肉末豆腐汤的暖意,为周末的早晨增添温馨。香煎小饼外酥里嫩,肉末豆腐汤鲜香四溢,是一顿完整的早餐。星期天:煎饺的精致与紫薯粥的香甜,共同构成了周日的美好开始。
备菜说明 蔬菜处理好淋干水分,放入保鲜袋后冷藏保存。除周一要吃的肉类会在周日当天晚上做掉,其它都会处理好后冷冻保存,当天晚上要做的会放到冷藏解冻。由于某多买菜单份的量大(2个人一顿都吃不完),所以会拆成2天来做,正好备菜也方便。
周末去超市买一些黄瓜番茄,少买有叶子蔬菜,然后放在冰箱里面冷藏起来,买一点肉放在冰箱里冷冻起来,买一条鱼可以放在水缸里面把它养着,这样一周的食材就有了,而且每一天都是新鲜的。
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